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Gはは

Author:Gはは
2005年夏生まれの息子(G)をもつ「まるこうはは」こと「Gはは」です。
お気楽専業主婦ですが、妊婦時代から食の安全・切れやすい子供が多いこと・子供たちが起こす事件等色々な事が気になり始め何でもいいから子供の為に何かしなきゃって思いました。よかったら時々のぞいてやってください。

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    子供の体を守りたい!・・・「ひとりっこの僕」
    日本でさえ安心できない食品だらけ。不要なワクチン・抗生物質の乱用など、信用できない小児科医も多く、そんな世の中で我が子を「受け身」で育てるのは最悪だと・・・。取得した「食育アドバイザー」の資格も活かせれば嬉しい(^^)/
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    梅干し
    梅干し
    初めて漬けてはみたものの、

    先週母親から電話があり、
    「今すぐカビてないか見て、上から塩を足して~
    とのこと
    今年はカビが生えたという人の話をよく聞く年度らしい
    聞いて即座に15%の低めな塩分から18%まで引き上げてしまった
    美味しくできたらいいけど…
    梅干しにカビが生えたら縁起良くないとか言うし早くこの梅雨を乗り切ってほしいなぁ

    てなわけで、床下に今お味噌と梅干しが眠っている
    カビも心配だけど、床下にこれらが眠っていること自体を忘れないか…自分が心配(笑)ハハッ

    ■ この記事に対するコメント
    梅干し
    Gははさんも梅干しつけたのね~。
    わたしも去年に引き続き今年もつけてるよv-291
    うちは去年塩分20%にしたらやたらしょっぱくて美味しくなかったので、今年は若干少なく18%にしました。
    梅雨があけて土用になれば干すつもりでスタンバイしてるよ。
    今年は梅ジュースも作ったんだけどなかなか美味しく毎日飲んでますe-461
    味噌もどんな感じになってるか見てみよっと・・・カビてないといいんだけど。
    手作り保存食は楽しいねe-284
    【2009/07/16 00:27】 URL | Yママ #- [ + 編集 +]

    Yママちゃんへ
    梅干し漬けたんやぁ。
    去年は梅酒だけと思ってたわe-284
    うちは土用干しはせずにいくつもり。
    うちの母がそのやり方で味も美味しいし。
    殺菌とかの意味があるとは思うんだけど、
    近くに大きな国道が通ってるし、排気等考えても干さずにいけるなら、
    楽だしいいかなって割り切ってるe-285
    梅ジュースも身体によさげやねe-278
    お味噌は天地返し一度した時に端っこのカビ取りはしたけど、
    次は食べる時まで置いておこうかと…、
    でもこの梅雨はカビやすそうやしなぁ。
    面倒くさいけど見た方がよいのかなe-443
    でもお互い食べるのが楽しみだねe-319
    【2009/07/16 13:46】 URL | Gはは #jYsH4QDA [ + 編集 +]

    すごーい!!
    梅干しつけたの~
    手作りで、すごいね!
    健康のために、食事に気をつけないといけないんだね。
    【2009/07/19 01:52】 URL | milk #lMBqkpAs [ + 編集 +]

    milkちゃんへ
    そうなのよ~!
    子ども含め家族のためにも…と、
    少しずつ始めているスローフードe-436
    やり始めたら同じ作業をしている人たちが沢山いると思うと、
    面倒くさがりの私でも楽しくなってきて…
    milkちゃんもお料理好きそうだから、
    きっとはまるよ~e-320
    子ども達に日本の食文化を伝える人が少なくなってきているし、
    娘さんたちのためにも色々チャレンジしてみてね~e-437
    【2009/07/20 08:44】 URL | Gはは #jYsH4QDA [ + 編集 +]


    塩分が低いとなんでカビるんだろうv-12
    恐るべき塩パワーv-91
    梅干は私が苦手なので作らないけど、梅ジュースは作って飲みましたv-272
    でも酸っぱいv-39
    【2009/07/28 02:01】 URL | ストロベリー #- [ + 編集 +]

    ストロベリーちゃんへ
    こんにちはv-22
    この世にお砂糖はなくてもお米とかの糖分で人間生きられるけど、
    お塩は欠かせないものやからねe-284
    梅雨が早く明けてくれないと、
    お味噌も梅干もカビやすいし嫌やわ~e-282
    なんやかんやいっても、
    ストロベリーちゃんも手作りしてマメでえらいなぁe-278
    【2009/07/28 10:49】 URL | Gはは #jYsH4QDA [ + 編集 +]

    この前・・・
    食パン焼くのについにやってしまったv-19
    塩をいれ忘れちゃって美味しくなかったよぉ~v-40
    お菓子4721手作りしてもなかなか思ってる味に出来なくてv-31
    素朴な味ってことでいっかなv-22
    【2009/08/10 16:48】 URL | ストロベリー #- [ + 編集 +]

    ストロベリーちゃんへ
    私なんてパンケースの羽を取り付けるの忘れたこと二回ほどあるよ~v-12
    数日前は、パウンドケーキをHBで焼くのに、
    ノンバターにしたくて菜種油にしたのはいいけど、
    ヘルシーに量を減らして焼いたらクッキーまでいかなかったものの、
    味は美味しいけどカスカスになって、
    息子にクッキーって言って食べさせたし…(笑)
    ストロベリーちゃんも失敗したって、
    それでも市販の添加物だらけのおやつよりずっといいと思うよe-284
    【2009/08/11 18:29】 URL | Gはは #jYsH4QDA [ + 編集 +]


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